Bakom idén till ”Hoppsan Kerstin” står Margareta-Schildt-Landgren, hushållslärare och matskribent. I närmare 7 år arbetade hon som hushållslärare och jobbar sedan 15 år tillbaka som matskribent. Margareta Schildt-Landgren har producerat ett 10-tal kokböcker samt receptartiklar för tidningsmagasin och företag.



Det är ett uttryck som används i stället för en svordom när något gått fel eller snett.